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军训不能缺少的营养
来源:北京军事夏令营 时间:2014-11-21 09:29:18
军训,是体力与毅力的锻炼,背后则是靠营养在支撑,所以一日三餐必须要吃好

  军训,是体力与毅力的锻炼,背后则是靠营养在支撑,所以一日三餐必须要吃好。如何科学的安排这三餐,暑假军事夏令营给出以下参考,希望能帮助孩子们。
  早餐很重要,早餐以后就是一个上午的训练,因此早餐首先要保证热量的摄入。热量主要来于碳水化合物,像我们经常吃的面包、馒头、包子还有米粉。同时,我们要注意,军训期间由于很累,早上起来又特别早,食欲可能不佳,所以我们要注意提高早餐的质量,做到干稀搭配,推荐菜单:稀饭+馒头或包子+鸡蛋,牛奶+面包,素米粉+鸡蛋。特别要注意的是那些不吃早餐或吃得很少的同学,医生提醒说:“早餐一定要吃得饱,吃得好,才有足够精力投入到早上长时间的训练中,否则极易造成低血糖性休克。”
  不吃早餐有三大危害,其一会使人体血糖不断下降,造成思维混乱、反应迟钝、精神不振;其二是易导致身体发胖,因只吃两餐,肚子饥饿,在晚餐时必然会吃下过多的食物,饭后不久就睡眠,极易造成脂肪堆积,使人发胖;其三是易患胆结石。人在早晨空腹时,体内胆汁中胆固醇的饱和度较高,吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出;反之,容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。由此可见,吃好早餐十分重要。而要吃好早餐,对餐前活动、营养量、主副食品搭配等均应重视。理想的做法是,起床后先做些室外活动,呼吸新鲜空气,可增食欲,有助消化。最少活动30分钟后再吃早餐。早餐营养量须占全天营养量的1/3以上,一般以糖类为主,同时还应有足够的蛋白质和脂肪。
  午餐最为重要,其中道理众所周知。中餐首先要保证荤素搭配,保证营养摄入全面,我们要多吃点含钠、钾、钙多的食物——这几种营养元素容易随汗水流失,人体需要及时补充。像豆腐及其他豆制品、鱼肉类含有大量的钙,蔬菜像冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、茄子、马铃薯,水果如香焦、苹果、梨子、葡萄等钾钠钙的含量都是蛮丰富的。最丰富的还属海产品,如紫菜、海带,同学们在学校食堂里面常吃的绿豆海带,这个时候最好每天都来一碗。
  晚餐也不可忽视。很多同学睡得比较晚,所以晚上虽然活动量不大,但由于时间相对较长(如果不吃夜宵的话),能量消耗也蛮多的,因此晚餐也不能吃得太少。晚餐和中餐应该不分上下的,但是要注意尽量不要和中餐的食物雷同,这样可以保证营养的均衡,同时一天可以享受那么多的菜,心情也舒畅些。

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